. . . .Cocina de fusión oriental. . . .

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Cocina de fusión pensada para compartir

Cocina de fusión pensada para compartir.

Entrantes

Carpaccio de Pescado con Soja Negra, Wasabi y Jengibre

27,00€

Cazuela de Provolone en salsa de Tomate picante y Pimientos del Piquillo con Orégano

20,00€

Medallón de Queso de Cabra sobre tosta con Manzana confitada y mermelada de Cebolla

18,00€

Selección de Croquetitas de Mariscos, Pescados, Verduras y Carnes con salsas de Tamarindos, Satay y Agripicante

20,00€

Ensalada de Vegetales con Langostinos salteados con Soja y Jengibre

22,00€

Ensalada de Lechuguitas y frutas con Pato confitado

24,00€

Ensalada de Lechuguitas con crema de Bacon, crostones de Pan y Anacardos fritos

20,00€

Pasta negra con Langostinos y Frutos de Mar al aroma de Ajo y Jengibre

23,00€

Verduras salteadas con Curry Matsuman y Leche de Coco acompañadas de Arroz Basmati

21,00€

Langostinos con curry rojo al estilo Thai

25,00€

Foie fresco de Pato a la plancha con Manzana y reducción de licor de Dátiles

29,00€

Muslo de Pato confitado con salsa de Arándanos

22,00€

Principales

Lenguado relleno de Espinacas y Langostinos gratinado en salsa de Ostras, Crema de Queso y Almendras

23,00€

Paupiette de Lenguado y Salmón Ahumado con crema de Pescado al estilo oriental

23,00€

Milhojas de Bacalao y Salmón gratinado con Muselina de Ajo, Jengibre y salsa de Pimientos de Piquillo

25,00€

Lomo de Bacalao Gratinado con Marisco y Almendras

25,00€

Crepe de Verduras y Setas gratinado con crema y Frutos Secos

20,00€

Solomillo de Cerdo escalopado acompañado de Chutney de Plátano y salsa de Chocolate y Vino

27,00€

Tacos de Pavo salteado con Verduras, Sésamo Negro y Salsa Teriyaki

24,00€

Tiras de pavo con especias de Tandori, leche de Coco y Yogur

24,00€

Pato asado con Chutney de Mango y Papaya

26,00€

Pato Asado con salsa de Tomate picante al estilo de Madrás

25,00€

Tajín de Cordero asado con Ciruelas, Orejones y Especias Korma y Garam Masala

29,00€

Medallones de Solomillo de Ternera acompañados de queso Idiazabal, dulce de Membrillo y salsa Hoisin

29,00€

Medallones de Solomillo de Ternera con salsa de Ajos, Sésamo y brotes de Cebolla tierna

27,00€

Tiras de Solomillo de Ternera Teriyaki con Judías Negras

28,00€

Tiras de Solomillo de Ternera con Curry Panang y Verduras

28,00€

Servicio de mesa (incluye pan y pequeño aperitivo)

3,50€

Samsara es el lugar perfecto para una cena romántica o una celebración especial. Nuestro ambiente elegante y nuestro menú de fusion sorprenderán y deleitarán a sus sentidos con vistas a un paisaje único, mientras disfruta de una velada inolvidable.

Samsara es un restaurante que se ubica en un entorno privilegiado del sur de Gran Canaria, entre palmeras, dunas junto al mar, la reserva natural del oasis de Maspalomas y vistas a las montañas del centro de la isla. Hemos intentado crear un espacio para los sentidos lleno de aromas y sabores de oriente y occidente que se fusionan. Foie, Solomillo, Atún, Bacalao, Pato, Verduras o Cordero son acompañados con Wakame, Jengibre, Soja, Mango o salsas Teriyaki, Curri, Tandori, Chutney.

En nuestro restaurante disponemos de dos salas acristaladas, dos terrazas y una colección de arte asiático, la originalidad, unos espacios elegante e intimo que acompañan a nuestra cocina, en una oferta gastronómica creada para ser compartida. Y en la que los platos no están pensados para ser disfrutados de manera individual, sino colectiva. La propuesta de "comida para compartir" intenta descubrir a nuestros clientes, el concepto oriental de "comida en mesa", en el que los platos no son para ti o para mi, son para nosotros, construyendo, por medio del dialogo, una experiencia diferente.

Apostamos por refrescar los productos clásicos de la cocina occidental, con aromas y texturas desde el próximo al lejano oriente. Buscando un equilibrio entre ambas culturas, para ofrecer ese resultado en un lugar en el que hemos intentado que la intimidad y la elegancia sean ingredientes de nuestra cocina.

Si deseas descubrir el camino de Samsara, no dudes en contactar en nuestros teléfonos +34 928 142 736 y +34 653 732 674, o en nuestro mail info@samsara-gc.com e intentaremos aclararte cualquier duda. Nos vemos en Samsara :)

Samsara is an oriental fusion food restaurant, located in a privileged environment in the south of Gran Canaria, among palm trees, dunes by the sea and views of the mountains in the center of the island. An elegant space for the senses full of aromas and flavours that merge. Foie, Sirloin, Tuna, Cod, Duck, Vegetables or Lamb are accompanied by Wakame, Ginger, Soy, Mango or Teriyaki sauces, Curry, Tandori, Chutney.

Two rooms, two terraces and a small collection of Asian art are the spaces that accompany our cuisine.

We are committed to refreshing the classic products of Western cuisine with Oriental aromas and textures, seeking a balance between both gastronomic worlds to offer that result in a restaurant in which we have tried to make intimacy one of the ingredients of our cuisine.

If you would like to discover the way of Samsara, do not hesitate to contact us at +34 928 142 736 and +34 653 732 674, or at our email info@samsara-gc.com and we will try to clarify any questions. See you in Samsara :)

Samsara befindet sich in einer privilegierten Umgebung im Süden von Gran Canaria, zwischen Palmen, Dünen am Meer und Blick auf die Berge im Zentrum der Insel. Ein Raum für die Sinne voller Aromen und Geschmäcker, die miteinander verschmelzen. Foie, Lendenstück, Thunfisch, Kabeljau, Ente, Gemüse oder Lamm werden von Wakame-, Ingwer-, Soja-, Mango- oder Teriyaki-Saucen, Curry, Tandori und Chutney begleitet.

Zwei Räume, zwei Terrassen und eine kleine Sammlung asiatischer Kunst sind die Räume, die unsere Küche begleiten.

Wir haben uns verpflichtet, die klassischen Produkte der westlichen Küche mit orientalischen Aromen und Texturen aufzufrischen und suchen nach einem Gleichgewicht zwischen beiden gastronomischen Welten, um dies in einem Restaurant anzubieten, in dem wir versucht haben, Intimität zu einer der Zutaten unserer Küche zu machen.

Wenn Sie den Weg von Samsara entdecken möchten, zögern Sie nicht, uns unter +34 928 142 736 und +34 653 732 674 oder per E-Mail unter info@samsara-gc.com zu kontaktieren. Wir werden versuchen, alle Fragen zu klären. Wir sehen uns in Samsara :)

Restaurante de cocina de fusión oriental pensada para compartir

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